很多朋友對(duì)于做模具耐3000度高溫材料和耐500度高溫材料不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！

一、烘焙模具材質(zhì)如何選擇

1、烘焙入門蛋糕模具什么材質(zhì)的好，這需要根據(jù)自身的烘焙，烘焙蛋糕的種類去選擇，作為烘焙入門的新手，操作簡(jiǎn)單、便捷是小白優(yōu)先考慮的選擇。

2、 碳鋼模具 碳鋼模具無(wú)涂層，強(qiáng)度、硬度較高，耐久使用，加工精度較高。但是，碳鋼模具易發(fā)生氧化變色，不太適合做蛋糕等顏色比較淺的烘焙食品。 總結(jié) 烘焙模具的選擇需要考慮材質(zhì)本身的屬性和烘焙需求的實(shí)際情況。

3、陶瓷模具： 可以經(jīng)受700-800℃的高溫，保溫性能好，烤制能夠一次成型。建議在購(gòu)買時(shí)要選擇有明確成分標(biāo)示、抗熱系數(shù)高的產(chǎn)品。常用于制作烘焙時(shí)間較長(zhǎng)的蛋糕。

4、在烘焙工具的選擇上，品牌、材質(zhì)和大小是我主要考慮的幾點(diǎn)。烘焙范圍很廣，烤肉烤菜烤水果，我們常說(shuō)的還是烘烤糕點(diǎn)類。了解所要做食物的配方，關(guān)注它們有沒(méi)有指定的模具材質(zhì)(相同配方不同模具導(dǎo)致的口感可能不一致)，然后開(kāi)始挑牌子。

5、1戚風(fēng)蛋糕模具 一定要買活底那種(不要選防粘款，戚風(fēng)根本爬不高)。 如果你家里兩到三個(gè)人建議買8寸，我一開(kāi)始就是買的6寸發(fā)現(xiàn)太小了又補(bǔ)買了一個(gè)8寸 ，人特別多的話建議買10寸。

6、烘焙模具材質(zhì)如何選擇？ 導(dǎo)讀不同的烘焙用的材質(zhì)也不同，比如蛋糕類：戚風(fēng)蛋糕、芝士蛋糕、斯巴克蛋糕、慕斯蛋糕，面包類、甜點(diǎn)類，都不一樣的，各種材質(zhì)有各種的優(yōu)勢(shì)。

二、寶鋼HM3模具鋼,HM3是什么材料,HM3模具

1、3Cr3Mo3VNb鋼代號(hào)為HM3，屬過(guò)共析鋼，是中碳鉻系高強(qiáng)韌性熱作模具鋼。該鋼是AISI標(biāo)準(zhǔn)H10鋼和TOCT標(biāo)準(zhǔn)3X3M3Φ鋼的改進(jìn)型鋼種，與HM1鋼相類似。

2、3Cr3Mo3VNb(HM鋼的主要物理性能，高溫力學(xué)性能均優(yōu)于H13Cr2W8V等熱模鋼種，在不同領(lǐng)域里的生產(chǎn)實(shí)踐也印證了HM3鋼制模具壽命明顯高于其它熱模鋼種，有高的使用性價(jià)比。是中小熱鍛模具的**鋼種。前言 模鍛離不開(kāi)鍛模。

3、HM3熱作模具鋼 熱作模具鋼主要用于制造對(duì)高溫狀態(tài)下的工件進(jìn)行壓力加工的模具。 如：熱鍛模具、熱擠壓模具、壓鑄模具、熱鐓鍛模具等。

4、HM3(3Cr3Mo3VNb)模具鋼是參照國(guó)外H10鋼和3Cr3Mo系熱作模具鋼，結(jié)合我國(guó)資源情況研制而成的新型高強(qiáng)韌性熱鍛模具鋼。

5、HM3是什么材料？HM3鋼號(hào)3Cr3Mo3VNb，該鋼屬過(guò)共析鋼，高強(qiáng)韌性熱作模具鋼，國(guó)內(nèi)研制。該鋼是參照美國(guó) AISI的H1鋼的改進(jìn)型鋼種，與 HM相類似。HM鋼中加人 Nb起強(qiáng)化作用。

6、HM3中碳鉻系高強(qiáng)韌性熱作模具鋼，HM3具有降低加熱時(shí)的過(guò)熱敏感性，HM3高溫強(qiáng)度、HM3熱穩(wěn)定性、HM3塑韌性高，以及HM3耐冷熱疲勞性好、HM3耐熱磨損性優(yōu)良等特點(diǎn)，HM3在鍛態(tài)和正火空冷狀態(tài)時(shí)，HM3易形成貝氏體組織。

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